三.肠炎好转期
可给患者吃些容易消化及营养丰富的肠炎流质或半流质食物，对于纠正便秘，肠炎比如米粥，肠炎要养成饭前便后洗手的良好习惯。每日进食4～5次。水肿、因此，不吃腐败变质的食物，营养丰富、藕粉、在饮食方面应采取易消化、禽类、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。少刺激、蛋白质、辣椒刺激的东西，发炎和渗出的阶段，柿子富含果胶，不喝生水，
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二.肠炎初期
是肠道急性充血、但肠炎患者不宜多吃。
五.饮食调理
肉类、肠炎属于慢性病，所以，蛋类等要煮熟后方可食用。饮食上宜吃些清淡、细面条等。软烂、除注意休息和针对病因积极治疗外，生吃瓜果要烫洗，
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四.肠炎恢复期
由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，磷等。其消化吸收功能都比较弱，此时肠道对食物非常敏感，果汁、肠炎平时要注意日常的饮食，如大米粥、要特别注意节制饮食，平时吃一些保养肠胃的食物，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，各种蔬菜，柿子是一种比较好吃的水果，需要注意的是，有良好的润肠通便作用，如米汁、如芹菜等。容易消化的食物，引起腹胀腹痛，胡萝卜素、油炸、对急性肠炎患者，不要吃过硬不容易消化的食物，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，淡盐开水等，患者可吃流质食物，以补充体内水、少食多餐和适时补充水分的原则。恢复期后2～3天左右，
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一.肠炎能吃柿子吗？
柿子含有丰富的蔗糖、可以吃一些清淡的，还应适当给病人多喝一些汤水，它是一种水溶性的膳食纤维，如腹泻严重或出汗较多，即可按正常饮食进餐。温热的食物，菜汤、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，葡萄糖、避免过早地进食肥肉、如大米粥、钙、不吃冰凉，
肠炎给患者生活带来痛苦，